[1 an en Suède]: Våffeldagen

Le 25 Mars, les suédois célèbrent le Våffeldagen ou Jungfru Marie Bedådelsedag en mangeant des gaufres. C’est bien beau tout ça, mais on comprend pas vraiment ce que c’est! Je vais donc vous expliquer…

Dans la religion chrétienne, le 25 Mars correspond à l’Annonciation par l’archange Gabriel de la naissance future (9 mois après donc) de Jesus à Marie. Donc si vous suivez ou si vous parlez Suédois, vous aurez compris Jungfru Marie Bedådelsedag (Jundfru: virginité, Bedådelsedag: jour de l’Annonciation)

L'Annonciation par Melozzo da Forlì (source:Wiki)

Et donc, pourquoi Våffel? En Suédois, à l’origine on disait: ‘Vår Fru’ (notre Dame), qui a été contracté pas la suite en Vårfru, puis avec les changements de la langue en ‘våffel’.

Ce jour n’a pas seulement une connotation religieuse, il est aussi une célébration de l’arrivée du Printemps! Et oui, en ce moment, sur Linköping, c’est le grand soleil, c’est un peu venteux et le retour des oiseaux qui chantent toute la journée s’est fait entendre!

 

Le printemps arrive (il n'y a plus de neige a l'heure ou j'écris)

Et donc pour célébrer ce jour, les Suédois mangent des gaufres en forme de cœur en y ajoutant de de la crème fouettée et de la confiture de fraise. Une des nombreuses associations d’étudiants en a vendu sur le campus au profit d’actions caritatives pour la Tanzanie et la Bolivie, j’ai donc eu l’occasion d’y goûter et je dois dire que c’était vraiment bon! J’y suis même retourné plusieurs fois!

 

Une bonne Våffel Suédoise! Ça donne envie!